Toate materialele din categoria Aperitive

Dovlecei prajiti cu parmezan si usturoi pisat

Postat in Aperitive , Garnituri , Salate
Fiind o mare iubitoare de italian food, cum stateam eu pe "prispa casei" si contemplam blocurile vecine, ma intrebam cum sa aduc muntele la Mahomed, ca Mahomed saracul nu prea avea cu ce cash sa ajunga la mult iubitul munte italian. Singura optiune fezabila a fost sa verific ce am in frigider si sa incropesc ceva. Rezultatul a fost multumitor si Italia putin mai aproape.

Bruschette cu trei tipuri de rosii

Postat in Aperitive , Mic Dejun
Bruschetele cu rosii si usturoi cu siguranta se califica in top 3 optiuni pentru micul dejun. Alege rosii cat mai coapte si repeta reteta cu tipuri de rosii diferite si, musai, foloseste busuioc proaspat. Va da un parfum incredibil rosiilor si va echilibra usturoiul.

Pasta de somon cu crema de branza si capere

Iata un aperitiv pe care il poti prepara atat cu somon la grill, asa cum e reteta de fata, fie cu somon afumat. Orice varianta ai alege, iti garantez ca vei fi multumita de rezultat. Serveste cu paine la toast si extra topping de capere!

Salata de vinete cu ardei capia copti

Postat in Aperitive , Salate
Vinetele coapte sunt raiul verii pe pamant, cu totii stim asta, dar daca le combinam cu ardei copt, oare ce rezulta. Am facut experimentul si nu pot sa zic decat ca este atat de bun incat nu ma pot opri din mancat!

Un pranz de vis: humus cu busuioc, caprese cu sfecla si somon cu lamaie

Postat in Retete , Aperitive , Mic Dejun
Intr-o dimineata de vara cu soare m-am trezit cu veselie si pofta de calatorit. Numaratoarea inversa incepuse si "AMR doar 1 zi" pana in Portugalia era in plina desfasurare. Frigiderul era inca plin cu diverse bunatati de care nu ma induram sa le las singurele asa ca am facut un mix & match rapid si am ajuns la un meniu de pranz usor reinterpretat dupa gustul bucatarului.

Pasta de pastrav afumat frecat cu unt, ceapa verde si lamaie

Pastravul afumat in cetina de brad este genial. Ma refer la cel afumat asa cum trebuie, ca la carte, pe care-l gasesti numai la bacanii alese sau la mama lui acasa, la munte. Sigur ca poti sa-l mananci si gol, dar daca vrei sa te complici ai mai jos o sugestie.

Humus picant cu ardei capia copt si patrunjel

I DO LOVE humus! Dar cred ca v-ati dat seama deja pana acum. De data asta am combinat pasta de humus cu un ardei capia copt, sos verde tabasco si patrunjel proaspat.

Tarta sarata cu mazare, sparanghel si mozzarella

Aluatul pate brisee de quiche ma scoate din incurcatura ori de cate ori vreau sa scap rapid de cina. Si de cele mai multe ori folosesc ce mi-a mai ramas prin frigider, cum a fost si in cazul de fata cu putina mazare, cateva fire de sparanghel, gogosari murati si mozzarella. Si zau ca a fost bun!

Quiche cu Gorgonzola, Emmentaler si rosii cherry

Sunt o multime de retete de quiche pe internet si prin cartile de bucate. Cea de fata e o combinatie rapida intre mai multe retete, cu aluat pate brisee cumparat.

Pasta de humus cu sfecla rosie coapta

Daca iti place humusul si sfecla rosie coapta sunt sanse mari sa-ti placa si combinatia dintre cele doua.