Broccoli la aburi

Postat in Garnituri
Invata sa prepari broccoli la aburi. Mai simplu nu se poate, mod de preparare mai sanatos nu exista, decat daca mananci broccoli crud. Si nici asa nu e rau deloc!
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 2
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 0h 25 minute

Ingrediente:

- un broccoli mare
- sare si piper dupa gust

Mod de preparare

1. Spala broccoli si separa in buchetele potrivite.

2. Prepara broccoli la aburi. Ai la dispozitie trei metode:

- cu ajutorul unui aparat de gatit la aburi, cum sunt cele de la Philips

- la Bamboo poti sa gasesti ustensile din bambus foarte usor de folosit. Peste o oala plina cu apa, pui sita de bambus. Pui pe ea legumele si acoperi cu capacul din bambus. Legumele se fac foarte repede si sunt mult mai gustoase decat daca le fierbi.

- Daca ai o sita mai mare pe acasa, poti sa improvizezi! Pune o oala mare, plina 3/4 cu apa, pe foc. Deasupra ei pune o sita normala cat mai mare, iar in sita plaseaza legumele. Daca ai cu ce sa le mai acoperi, poate un capac mai mare, ar fi ideal.

Indiferent de metoda folosita, in 20 maxim 30 de minute, ar trebui sa fie gata.

3. Scoate broccoli pe o farfurie, asezoneaza cu sare si piper, si serveste alaturi de peste la gratar sau o friptura suculenta! Pofta buna!

Postat la: 16-03-2010 de admin
Scor: 4.5 din 4 voturi

Comentarii (0)

Acest material nu are inca comentarii. Fii primul care comenteaza!
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.