Cotlete de miel cu couscous

Postat in Mancaruri cu carne
Cotletele de miel le-am cumparat de la macelaria Cutitul de Aur. La pretul de 39.50 lei/kg, am dat pe 454 de grame - 17.93 de lei. Par putine, dar avand in vedere ca sunt consistente mi-au ajuns pentru doua portii mari.
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 2
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 0h 20 minute

Ingrediente:

- 454 grame cotlete de miel
- 1 cana couscous
- 2 linguri boabe de rodie
- 50 g masline verzi
- zeama de la o lamaie
- 1/2 legatura patrunjel
- 5-6 caise confiate
- un morcov
- sare
- piper alb
- menta uscata (optional)

Mod de preparare

Cotletele au fost separate, batute si condimentate de macelar. Eu doar le-am pus pe o tigaie grill bine incinsa. Cate 2-3 minute pe fiecare parte sunt de ajuns.

Pe post de garnitura, am pregatit couscous. Am pus o cana de couscous in o cana de apa fierbinte si l-am lasat sa se umfle. Dupa 7-10 minute, couscousul era gata si l-am imbunatatit cu: jumatate de legatura de patrunjel fin tocat, un morcov mediu taiat cubulete, 5-6 caise confiate taiate cubulete mici, 2 linguri boabe de rodie, o mana de masline verzi, zeama de la o lamaie, piper alb, un varf de sare si 2 linguri ulei de masline. Amesteca bine si gusta. Daca mai e nevoie mai pune lamaie sau ulei de masline sau condimente. Daca ai la indemana, poti sa pui cu incredere si menta uscata. Ii da un gust foarte bun.

Cam asta-i tot. Prea usor? Prea bun!
Ca dureaza putin sa le prepari, e doar in avantajul tau! :) Pofta buna!
Postat la: 13-04-2012 de admin
Scor: 0 din 0 voturi

Comentarii (0)

Acest material nu are inca comentarii. Fii primul care comenteaza!
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.