Mancare de telina cu aripi de pui

Postat in Mancaruri cu carne
Telina e principala "vinovata" pentru gustul usor dulceag pe care-l are aceasta mancare usor de preparat. In loc de aripioarele de pui poti sa folosesti orice alta parte care iti place.
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 3
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 0h 55 minute

Ingrediente:

- 1/2 telina mare sau 2 teline romanesti
- 6 aripi de pui
- 1 ceapa mare
- 2 linguri bulion
- 1 lingura faina
- ulei
- sare, piper, cimbru

Mod de preparare

Sigur americanii ar incadra acest fel la comfort food. Iata si cat de usor se face:

1. Mai intai, telina se curata de coaja, se spala si se taie cubulete. Se pregatesc si aripile de pui (sau orice alte bucati de pui preferi): se spala bine in apa rece.
 

2. Intr-o cratita se caleste ceapa taiata marunt si dupa scurt timp se adauga si telina si se rumenesc toate usor, pana devin aurii. Se adauga si aripile de pui si, dupa ce carnea si-a schimbat culoarea, se pun 2 linguri de bulion si o lingura de faina si se stinge cu putina apa.

3. Se amesteca usor astfel incat sa se combine bine ingredientele si se mai completeaza cu putin apa. Se condimenteaza cu sare, piper si cimbru si se baga la cuptor.  In circa 30-40 de minute, la foc mediu, este gata.
 

Din cand in cand se amesteca in mancare, pentru a se rumeni frumos si se mai adauga apa daca este nevoie. Pofta Buna!

Recomandare: foloseste telina mare, olandeza, deoarece este mai dulce la gust.

Postat la: 16-11-2010 de Maria
Scor: 5 din 1 vot

Comentarii (0)

Acest material nu are inca comentarii. Fii primul care comenteaza!
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.