Piept de pui la tigaie cu usturoi si lamaie din belsug

Postat in Mancaruri cu carne
Pieptul de pui se poate pregati in atat de multe variante incat este pacat sa ajungi la varianta de a-l perpeli rapid in tigaie in timp ce pe alt ochi al aragazului ai cartofii prajiti.
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 2
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 0h 30 minute

Ingrediente:

- 300 g piept de pui
- o lamaie
- 8 catei de usturoi
- ulei de masline
- sare
- piper
- avocado (optional)
- capere (optional)

Mod de preparare

Varianta pe care ti-o propun este una care are la baza puiul rumenit in tigaie, dar acesta este complet cu succes de usturoi din belsug caruia ii vom stinge iuteala cu zeama de lamaie.  Asadar, daca esti fan usturoi, nu mai sta pe ganduri! Incearca aceasta reteta!

1. Fasiile de piept de pui se spala bine si se mai subtiaza daca mai este nevoie. Se pune putin ulei de masline la incis intr-o tigaie teflonata. Nu lasa ulei sa se plictiseasca prea mult si adauga si pieptul de pui in tigaie. Rumeneste-l pe toate partile pana cand ajunge sa fie putin auriu.

2. Cateii de usturoi da-i prin robotul de bucatarie astfel inca sa-i faramitezi usor si rapid. Adauga usturoiul astfel pisat in tigaie si amesteca usor. Dupa circa 2 minute, cand puiul si usturoiul s-au imprietenit, adauga si zeama de la o lamaie. Amesteca continuu si mai lasa pe foc maxim 5 minute.  Asezoneaza cu sare si piper, atat cat trebuie dupa gustul tau.

3. Scoate pe un platou pieptul de pui si sosul de usturoi cu lamaie. Decoreaza cu capere in otet si serveste cu garnitura de cartofi aurii la cuptor si cateva felii de avocado. Pofta Buna!
 

Postat la: 12-10-2010 de admin
Scor: 4.4 din 5 voturi

Comentarii (0)

Acest material nu are inca comentarii. Fii primul care comenteaza!
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.