Un fel de rulou mexican cu curcan condimentat, avocado si jalapenos

Postat in Mancaruri cu carne
Ai pofta de o shaorma? Bleah! Mai bine incearca un rulou cu piept de curcan bine condimentat cu curry si insotit de avocado si jalapenos. Gradul de iuteala il stabilesti tu, iar peste cartofii prajiti poti sa sari linistit. Nu o sa pierzi nimic, poate doar niste calorii in plus.
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 4
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 0h 30 minute

Ingrediente:

250g piept de curcan
1 avocado
1 ceapa rosie
1 ardei rosu
1 ardie verde
2 linguri jalapenos
ulei de masline
curry
sare
piper
garam masala
suc de lime

sos
200g smantana
1/2 lingurita oregano
1/2 lingurita busuioc
2 linguri ulei de masline
2-3 catei usturoi bine pisati
1 lingura suc de lime

Mod de preparare

1. Pieptul de curcan se taie fasii subtiri si se soteaza in ulei de masline. Se condimenteaza cu curry, sare, piper si garam masala. Se stropeste la final cu putin suc de lime.

2. Ardeiul verde si cel rosu se taie fasii lungi si subtiri si se soteaza in ulei de masline sau unt, asezonat cu sare si piper.

3. Ceapa rosie se feliaza subtire, iar avocado se taie cubulete mici.

4. Pentru sos, amesteca toate ingredientele specificate si tine-o la indemana. Intr-o tigaie antiaderenta incalzeste lipiile. LIpiile ar fi bine sa le consumi cat sunt calde, asa ca iti recomand ca imediat dupa ce ai incalzit una sa o prepari si sa o mananci cu pofta; pune in lipie  fasii de curcan, ardei rosu si verde sote, avocado, ceapa rosie, jalapenos (depinde cat de iute vrei sa fie) si sos de smantana. Infasoara lipia si formeaza un rulou din care poti sa te infrupti in voie. Pofta buna!

Daca te simti curajos, pentru extra spice exista sos Tabasco sau chilli uscat. Enjoy!
Postat la: 24-05-2012 de admin
Scor: 0 din 0 voturi

Comentarii (0)

Acest material nu are inca comentarii. Fii primul care comenteaza!
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.