Vita Chateaubriand cu sos Worcester si mancare de fasole galbena

Postat in Mancaruri cu carne
Mancarea de fasole galbena pastai este pentru doua persoane, dar vita cu sos Worcester este pentru o portie, asadar dubleaza cantitatea daca vrei mai mult.
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 2
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 0h 45 minute

Ingrediente:

- 1/2 kg fasole galbena pastai tanara
- o ceapa medie taiata fin
- 2-3 linguri ulei de masline
- 4 rosii pasate la blender
- 4 catei usturoi
- o legatura marar
- o legatura patrunjel
- 150 g vita Chateaubriand/ 1 portie (Mega Image)
- 2 catei de usturoi
- sos soia
- sos Worcester
- sare
- piper

Mod de preparare

1. Fasolea pastai se spala bine si se taie in bucati de 4-5 cm lungime. Intr-o cratita potrivita se caleste mai intai ceapa in ulei de masline, dupa care se adauga pastaile de fasole galbena si se stinge cu jumatate de pahar de apa. Adauga cateii de usturoi taiati fin, un varf de sare, unul de piper si rosiile pasate la blender. Lasa la foc mic spre mediu pana cand fasolea este aproape gata.

2. Toaca mararul si pune-l in mancarea de fasole, asezoneaza cu sare si piper dupa gust si mai lasa pe foc cateva minute. Patrunjelul tocat intra in scena la final, cand fasolea este gata. Acopera mancarea si pune-o deopartea zece minute inainte de a servi. Intre timp poti sa pregatesti carnea de vita.

3. Carnea de vita se taie cubulete bite-size si se rumeneste intr-o tigaie antiaderenta in doua linguri ulei de masline, impreuna cu doi catei de usturoi fin taiati. Spre final, cand carnea este gata, pune o lingura sos soia si o lingura de Worcester. Un varf de piper si unul de sare vor intregi mancarea. 

Doar un lucru mai am sa-ti spun: Pofta Buna!
Postat la: 08-04-2012 de admin
Scor: 0 din 0 voturi

Comentarii (0)

Acest material nu are inca comentarii. Fii primul care comenteaza!
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.