Cartofi dulci cu conopida la cuptor

Cartofii dulci sunt o minune. Pregatiti la cuptor cu zeama de lamaie sunt usor acrisori, crocanti in exterior si moi in interior. Mai pune alaturi si cateva buchetele de conopida si ai o garnitura perfecta pentru o friptura sau un fel in sine (aviz celor care tin post!)
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 2
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 0h 40 minute

Ingrediente:

- 2 cartofi dulci
- 1 conopida mica
- ulei de masline
- 1 lamaie
- sare
- piper
- garam masala

Mod de preparare

Din seria retetelor ce se incadreaza perfect in "cand nu ai chef sa stai prea mult in bucatarie, pune cateva legume in tava si lasa cuptorul sa faca toata treaba", iti prezint un deliciu cu legume. Pentru ca doar 2 cartofi dulci si o conopida mai erau in frigider, m-am rezumat la ele. Dar sigur tu poti sa mai adaugi si altele in ecuatie, cum ar fi un broccoli, ceapa verde si cateva rosii cherry.

1. Cartofii dulci curatati de coaja se taie cubulete potrivite sau wedges. Conopida se desface in buchetele si se spala in apa rece. O poti opari 5 minute in apa fierbinte sau o poti pune direct asa in tava.

2. Da drumul la cuptor. Intr-o tava potrivita pune legumele si stropeste-le cu ulei de masline extravirgin. Nu foarte mult, doar cat sa aiba o usoara pelicula de ulei. Asezoneaza cu sare si piper. Daca ai la indemana pune si o lingurita de garam masala. Stoarce deasupra legumelor jumatate de lamaie, amesteca usor si introdu in cuptor.

3. In circa 30 de minute, daca nu si mai putin, legumele sunt gata! Daca nu le vrei rumenite, asa cum e conopida din dreapta pozei mele, acopera tava cu o folie de aluminiu. 

Jumatate de legatura de patrunjel tocat eu nu am avut la indemana, dar iti recomand sa-l folosesti.  And that is all! Simplu si bun, asa cum imi place mie mancarea sa fie! Enjoy!
Postat la: 08-04-2012 de admin
Scor: 4 din 1 vot

Comentarii (0)

Acest material nu are inca comentarii. Fii primul care comenteaza!
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.