Mancare de cartofi cu ardei capia copti
Postat in
Mancaruri cu legume
Portii: 2 
Timp de gatire: 1h 00 minute
Ingrediente:
1 ceapa medie4 cartofi taiati wedges
2 catei de usturoi
4 rosii proaspete
4 ardei capia copti
patrunjel
ulei de masline
sare
piper
Mod de preparare
1. Soteaza ceapa si usturoiul in ulei de masline si adauga cartofii curatati si taiati wedges. Asezoneaza cu sare si piper si soteaza cateva minute. Mixeaza cele patru rosii in blender si adauga-le peste cartofi. Completeaza cu apa atat cat sa fie cartofii acoperiti de sos si lasa la foc mic pana cand acestia sunt gata.
2. Intre timp coace ardeii capia si curata-i de coaja.
3. Insereaza printre cartofi ardeii capia intregi si asezoneaza cu sare si piper. Daca mai e nevoie mai pune ulei de masline. Introdu in cuptorul incins circa 10 minute.
Ta-na! Ai obtinut o minunatie de mancare de cartofi cu ardei capia. Presara putin patrunjel proaspat si serveste cu incredere! Pofta buna!
2. Intre timp coace ardeii capia si curata-i de coaja.
3. Insereaza printre cartofi ardeii capia intregi si asezoneaza cu sare si piper. Daca mai e nevoie mai pune ulei de masline. Introdu in cuptorul incins circa 10 minute.
Ta-na! Ai obtinut o minunatie de mancare de cartofi cu ardei capia. Presara putin patrunjel proaspat si serveste cu incredere! Pofta buna!
Postat la: 09-04-2012 de
Te-ar putea interesa si...
CautaUltimele 5 retete
Comentarii (0)