Bruschette cu trei tipuri de rosii

Postat in Aperitive , Mic Dejun
Bruschetele cu rosii si usturoi cu siguranta se califica in top 3 optiuni pentru micul dejun. Alege rosii cat mai coapte si repeta reteta cu tipuri de rosii diferite si, musai, foloseste busuioc proaspat. Va da un parfum incredibil rosiilor si va echilibra usturoiul.
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 2
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 0h 15 minute

Ingrediente:

1 rosie mare sau 2 medii
2 rosie galbena
2 rosii cu coaja inchisa
5-6 frunze de busuioc proaspat
2-3 catei de usturoi
2 linguri ulei de masline
1/2 lingurita sare
1/4 lingurita piper negru
2 felii de paine prajita
cateva masline kalamata

Mod de preparare

Schema de lucru este cat se poate de simpla. Anyone can do it!

1. Cu un cutit bine ascutit, taie rosiile cubulete mici. Sigur ca poti sa folosesti un singur tip de rosii, dar diversitatea legumelor si a gusturilor, merita cu siguranta testata.


2. Toaca fin cateii de usturoi si frunzele de busuioc. Fie ca un bol mediu sa fie locul comun de adunare si imprieteneste rosiile cu usturoiul tocat si busuiocul. Asezoneaza cu sare si piper si leaga totul cu ulei de masline. Lasa bolul la rece 5-10 minute si intre timp prepara painea.


3. Alege 2 felii mari din painea ta favorita (eu am ales o integrala cu seminte) si las-o la toaster pana cand s-a bronzat bine.


Esti fan usturoi? Ai zis da sau nu am auzit eu bine. Do like me then, ia un catel de usturoi taie-l pe diagonala si freaca feliile de paine prajita cu usturoi.

4. Scoate bolul cu rosii din frigider si pune contintul peste feliile de paine prajita. Merge de minune cu cateva masline kalamata.


As putea sa mananc bruschetele astea all summer long! Si tot as mai vrea!
Postat la: 08-08-2012 de admin
Scor: 5 din 1 vot

Comentarii (0)

Acest material nu are inca comentarii. Fii primul care comenteaza!
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.