Te-ai saturat de simpla omleta? Incearca o frittata!

Postat in Mic Dejun
Tot un fel de omleta, dar cu mai multe ingrediente si similara oarecum cu un quiche. Avantaj: e mai satioasa decat o simpla omleta. Dezavantaj: dureaza mai mult pana o prepari. As zice ca e si mai buna, dar eu nu am cea mai buna relatie cu ouale asa ca ma abtin.
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 2
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 0h 30 minute

Ingrediente:

125 g mozzarella
1 cartof feliat subtire
1/2 ardei gras
o ceapa tocata
o legatura patrunjel
parmezan
felii de jalapenos
3 oua batute
3 linguri de smantana

Mod de preparare

1. Da drumul la cuptor si cat timp acesta se incinge soteaza feliile de cartofi pana cand sunt aproape gata. Procedeaza la fel cu ardeiul gras si cu ceapa.

2. Intr-o tava rotunda medie, de vreo 20 de cm diametru, am aranjat feliile de cartofi urmate de ardei gras si ceapa. Am adaugat mozzarella rupta in fasii subtiri si patrunjel tocat fin. Ouale se bat bine impreuna cu smantana, se asezoneaza dupa gust si se toarna peste legume. Deasupra am ornat cu felii de jalapenos si parmezan ras.

3. Minunatia de frittata intra la cuptor si 10-15 minute mai tarziu este gata. Eu am lasat-o mai mult, dar mie imi place sa fie oul foarte bine facut.
Calda este foarte buna, dar nici de triunghiul de frittata rece nu m-am putut plange. Pentru pranz, pune alaturi o salata verde si infuleca cu pofta. :)



Postat la: 13-04-2012 de admin
Scor: 4.67 din 3 voturi

Comentarii (0)

Acest material nu are inca comentarii. Fii primul care comenteaza!
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.