Somon marinat la grill cu ardei capia copt

Ai o tigaie grill? Daca nu, dupa reteta asta, sigur o sa vrei sa-ti achizitionezi una. Si daca tot esti la cumparaturi nu uita sa iei si un file de somon pe care o sa-l marinezi dupa reteta de mai jos si o sa-l savurezi cu garnitura de cartofi natur, piure, broccoli sau ardei capia copt.
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 2
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 0h 50 minute

Ingrediente:

500g somon taiat cubulete

marinata dulce picanta
- 4 linguri de sos chilli
- 4 linguri zeama de lamaie
- 1 lingura ulei de masline

marinata de pesto
- 4 linguri sos pesto
- 2 linguri lime
- 1 lingura ulei de masline

Mod de preparare

1. Se indeparteaza pielea somonului si se taie cubulete, potrivit de mari. Ideal ar fi sa stea bine infipte pe o frigaruie. Desi as fi bagat mana in foc ca am bete de frigarui in casa, am descoperit dupa indelungi cautari ca, de fapt, nu am. Too late, somonul era deja taiat si statea frumos la marinat. Nu am avut de ales decat sa-l prepar asa - cubulete - pe grill.

2. Jumatate din bucatile de somon se pun in marinata picanta, iar cealalta in marinata de pesto. Se lasa cel putin 30 de minute la rece (sau mai mult, dar noi nu am mai avut rabdare), dupa care le poti pune pe grillul incins.

3. Se fac destul de repede, in cateva minute. Serveste cu ce doresti tu sau ce ai la indemana. Pe post de garnitura s-au descurcat excelent cativa ardei capia copti deja pusi in otet.

E gata cina! La masaaaa! Pofta buna!
Postat la: 20-04-2012 de admin
Scor: 0 din 0 voturi

Comentarii (0)

Acest material nu are inca comentarii. Fii primul care comenteaza!
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.