Somon marinat la grill cu ardei capia copt

1. Se indeparteaza pielea somonului si se taie cubulete, potrivit de mari. Ideal ar fi sa stea bine infipte pe o frigaruie. Desi as fi bagat mana in foc ca am bete de frigarui in casa, am descoperit dupa indelungi cautari ca, de fapt, nu am. Too late, somonul era deja taiat si statea frumos la marinat. Nu am avut de ales decat sa-l prepar asa - cubulete - pe grill.

2. Jumatate din bucatile de somon se pun in marinata picanta, iar cealalta in marinata de pesto. Se lasa cel putin 30 de minute la rece (sau mai mult, dar noi nu am mai avut rabdare), dupa care le poti pune pe grillul incins.

3. Se fac destul de repede, in cateva minute. Serveste cu ce doresti tu sau ce ai la indemana. Pe post de garnitura s-au descurcat excelent cativa ardei capia copti deja pusi in otet.

E gata cina! La masaaaa! Pofta buna!