Cea mai usoara si mai gustoasa salata de vara cu rosii

Postat in Salate
Iubesc diversitatea in toate formele ei incepand de la cultura si oameni pana la fructe si legume. Mi se pare fascinant sa ai atatea posibilitati. Imi e greu sa-i inteleg pe cei care aleg de bunavoie si nesiliti de nimeni sa-si restranga singuri gama de produse consumate.
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 2
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 0h 15 minute

Ingrediente:

1 rosie galbena
1 rosie rosie
1 rosie vargata
1 ceapa rosie
o mana cubulete telemea de oaie
1 castravete
frunzulite mici de busuioc pentru decor

DRESSING:
5-6 frunze de busuioc
2 linguri ulei de masline
2 linguri zeama de lamaie

Mod de preparare

Aproape ca nu am ce indicatii pretioase de preparare sa-ti dau, decat un sfat, pe care eu il urmez de fiecare data: incearca, incearca si, iar, incearca. Tot ce e nou, ce poate fi interesant, ce-ti poate aduce un plus.  Sigur ca nu tot ce e nou e si bun, dar sunt sanse mari sa dai peste ceva nemaipomenit peste care altfel ai fi trecut fara a ezita nicio clipa.

Alege rosii cat mai diferite si taie-le rondele. Ceapa rosie la fel. Castravetii i-am taiat fasii cu acel cutitas special de decojit legume.

Dressingul este facut din:  6-7 frunze de busuioc pisate in mojar cu sare si piper, peste care am adaugat 2 linguri ulei de masline si inca doua linguri de zeama de lamaie. 

Aranjeaza legumele cat mai frumos pe o farfurie plata, pune dressing si  vino la final cu o ploaie de cubulete de telemea de oaie, putin sarata, mai veche, de la sibieni. 
Si restul e istorie!
Enjoy!
Postat la: 08-08-2012 de admin
Scor: 5 din 1 vot

Comentarii (0)

Acest material nu are inca comentarii. Fii primul care comenteaza!
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.