Salata de boeuf

Postat in Salate
Cu sau fara carne de vita, cu mai multa maioneza sau cu mai putina, salata de boeuf este un adevarat deliciu de iarna pe care eu l-as manca oricand, la orice ora din zi sau din noapte!
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 8
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 1h 10 minute

Ingrediente:

- 6 morcovi
- 8-9 cartofi
- 6 castraveti murati
- 2 gogonele
- 3 gogosari murati
- o cutie mazare
- maioneza (preferabil facuta in casa)
- mustar
- sare, piper

Mod de preparare

Salata de boeuf o prepara fiecare dupa propriile preferinte. Ai mai jos retete de baza la care poti sa mai maresti cantitatile si sa mai adaugi ce iti place tie: carne de vita fiarta taiata cubulete, porumb, telina, masline etc. Combina si savureaza!

1. Se fierb cartofii si morcovii fara a fi curatati in prealabil. Se scurge mazarea (din conserva) de zeama. 

2. Cand cartofii s-au fiert se taie cubulete mici. Se procedeaza la fel cu morcovii, castravetii, gogonelele si gogosarii. Se pastreaza cateva fasii de gogosari si castraveti  murati pentru ornat.


3. Toate ingredientele taiate bucatele mici, respectiv cartofii, castravetii, morcovii, gognelele, gogosarii si mazarea, se pun intr-un bol incapator. Se adauga maioneza putin cate putin si se amesteca bine dupa fiecare adaugare. Doua, trei linguri de maioneza se patreaza pentru ornare. Se mai pun si 2 linguri de mustar. Se amesteca bine toate ingredientele pana obtii o salata omogena. Se pune amestecul pe un platou potrivit de mare si se aseaza salata dupa forma platoului.

Cu ajutorul unui cutit, se orneaza deasupra cu maioneza ramasa. Cu ingredientele ramase poti sa desenezi pe salata de boeuf dupa imaginatie si indemanare.

Postat la: 15-01-2010 de admin
Scor: 0 din 0 voturi

Comentarii (0)

Acest material nu are inca comentarii. Fii primul care comenteaza!
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.