Salata greceasca

Postat in Salate
Rosii coapte si aromate, castravete proaspat, ceapa rosie usor dulce, branza feta si masline kalamata - acestea sunt coordonatele rusticei greek salad, o salata specifica bucatariei grecesti.
fork_spoon_icon_26x26  Portii: 4
fork_spoonclock_icon_26x26icon_26x26 Timp de gatire: 0h 10 minute

Ingrediente:

- 3 rosii coapte
- 1/4 ceapa rosie
- 2 castraveti taiati feliute
- 1/2 ardei verde taiat julien
- 150 g branza feta, taiata cuburi
- masline kalamata
- 3 linguri ulei de masline
- 1 1/2 linguri zeama de lamaie
- un catel de usturoi pisat
- 1/2 lingurita de oregano
- sare de mare
- piper negru

Mod de preparare

1. Rosiile se taie "wedges". Ceapa se taie inele subtiri. Ardeiul verde se taie julien. Castravetele se taie felii, 0,5 cm. Branza feta se taie cubulete. Toate ingredientele  de mai sus se pun intr-un bol larg. Se adauga maslinele kalamata si trecem la prepararea dressingului.

2. Dressingul pentru aceasta salata se prepara prin amestecarea uleiului de masline cu zeama de lamaie, usutroi pisat, sare, piper si oregano. 

3. Toarna dressingul peste legumele din bol si amesteca usor inainte de a servi.
Putin piper proaspat macinat va intregi o salata greceasca perfecta! Enjoy!

Postat la: 09-08-2010 de admin
Scor: 0 din 0 voturi

Comentarii (0)

Acest material nu are inca comentarii. Fii primul care comenteaza!
Adauga comentariul tau
Ultimele 5 retete

Delicios si consistent: Prajitura Sumegi cu ciocolata, nuci si capsuni

Atunci cand te duci la sala constant, imposibil sa nu te...

Prajitura de Sf. Marie pentru Mama: Caramel Cheesecake cu Mure

Inca un cheesecake, inca un sarbatorit, inca un "motiv"...

Cel mai bun Cheesecake cu Ciocolata si Zmeura

Long story short: La Multi Ani, Catalin! Pentru ca...

Prajitura cu gutui (un fel de carrot cake reinventat)

Cum ar fi ca, in loc de carrot cake sa incerci sa faci...

Micul dejun: sandvis cu pastrama de vita

Uneori un weekend bun se cunoaste de sambata dimineata.